Weltweit erste Bioraffinerie für Kaffee
Mit der neuen Bioraffinerie verfolgt Kaffe Bueno das Ziel, die erheblichen CO2-Emissionen zu verringern, die bei der täglichen Zubereitung von drei Milliarden Tassen Kaffee weltweit entstehen.
![World’s first biorefinery for coffee opens in Denmark coffee essence in a brown bottle](https://www.nordmann.global/_Resources/Persistent/4/d/2/1/4d21dae7970f6797d48005f470837eee4bcd4e5b/Kaffe%20Bueno-501x312.jpg)
Hintergrund
Beim Aufbrühen einer Tasse Kaffee gelangen weniger als 1 % der gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe des Kaffees in die Tasse, während die restlichen 99 % unbeschadet in dem verbrauchten Kaffeesatz verbleiben. Kaffe Bueno upcycelt die Nebenprodukte des Kaffees mit Hilfe umweltfreundlicher Technologien. Das Ergebnis sind die Produkte KAFFIBRE® und KAFFOIL®, KAFFAGE™ und KAFFAIR™.
Produkte für die Lebensmittel- und Kosmetikindustrie
KAFFIBRE®
KAFFIBRE® ist ein glutenfreies, fettarmes und koffeinfreies Pulver aus aufbereitetem Kaffeesatz. Das Produkt ist reich an Proteinen und unlöslichen Ballaststoffen und wird in der Lebensmittelindustrie in Backwaren (zum Beispiel Pizzateig, Pasta, Brot, Keksen), Riegeln und Sportlernahrung eingesetzt. Die positiven Eigenschaften des Rohstoffs sind koffeinfrei, fettarm, reich an Proteinen, unlöslichen Ballaststoffen und Kalium. Die Geschmacksnote ist leicht nussig beziehungsweise schokoladig, denn der angenehme Kaffeegeschmack verbleibt weitestgehend im extrahierten KAFFOIL®.
In der Kosmetikindustrie kommt KAFFIBRE® (INCI: Coffea Arabica Seed Powder) als ein natürlicher Peelingkörper zur Anwendung. Er kann zum Beispiel Mikroperlen aus Kunststoff ersetzen und ist eine nachhaltige und kostengünstige Alternative zu anderen natürlichen Exfoliants. Die Partikelgröße liegt unter 150 µm. Die Einsatzmöglichkeiten in der Gesichts- und Körperpflege sind vielfältig.
KAFFOIL®
KAFFOIL® ist ein 100 % natürlicher, nachhaltiger lipophiler Extrakt aus aufgearbeitetem Arabica-Kaffeesatz. Das neuartige Produkt kommt unter anderem in Lebensmitteln und Getränken zur Anwendung und sorgt für ein charakteristisches Kaffee-Aroma zum Beispiel in Süßwaren. Darüber hinaus verfügt es über einen hohen Gehalt an Polyphenolen und Tocopherolen sowie essentiellen Fettsäuren.
In der Kosmetikindustrie ist KAFFOIL® (INCI: Coffea Arabica Seed Oil) ein wertvoller Wirkstoff bzw. ein hervorragendes Trägeröl für kosmetische Formulierungen. Der nicht-invasiver, umweltfreundliche Extraktionsprozess bei der Herstellung ermöglicht die Erhaltung des gesamten Spektrums an bioaktiven Molekülen. Das Produkt eignet sich sehr gut für Gesichtsöle, Shampoos, Conditioner, Handcremes, Lotionen, Seifen, bis hin zu Sonnenschutzmitteln.
Dabei gibt es zwei Versionen: KAFFOIL® in seiner rohen Form, einem dunklen, viskosen und wohlriechenden Öl und KAFFOIL-R®, eine halbraffinierte Version, die viel heller in Farbe und Aroma ist und als nachhaltige Alternative zu Arganöl dient. Es erhöht den Glanz des Haares, fördert gegen Haarbruch und hilft bei der Reparatur von beschädigtem Haar.
Produkte für die Kosmetikindustrie
KAFFAGE™
KAFFAGE™ ist ein upgecyceltes amphiphiles aktives Biopolymer. Sein Polyphenolgehalt bietet eine unübertroffene Vielseitigkeit und Leistung. Der hohe Gehalt an Hydroxyzimtsäuren ermöglicht eine hohe antioxidative Aktivität und reduziert die UV-induzierte Glykation in menschlichen Zellen.
KAFFAGE™ absorbiert UV-Licht in den Wellenlängen UVA, UVB, und UVC, wodurch es zu einem natürlichen SPF-Booster wird. Durch seine natürlichen, emulgierenden Eigenschaften lässt sich das Produkt leicht in Formulierungen einarbeiten.
KAFFAIR™
Ähnlich wie KAFFAGE™ ist KAFFAIR™ ein aktives upgecyceltes Biopolymer. Es stellt einen Wirkstoff, der sich für die aktive Kopfhaut- und Haarbehandlung eignet. Denn KAFFAIR™ regt die menschlichen Wachstumsfaktorgene FGF7, VEGF und IGF1 in den Zellen der dermalen Follikelpapille an. Dies führt zu einer Stärkung der Haarfollikel und hilft, Haarausfall zu vermeiden. Darüber hinaus reinigt KAFFAIR™ die Haarfasern von Umweltschadstoffen, dank seiner starken metallchelatbildenden-Eigenschaften. Obwohl das Produkt natürliche, aus Kaffee gewonnene Farbtöne enthält, färbt es das Haar nicht.
Vertrieben in Österreich, Deutschland und der Schweiz sowie in anderen europäischen Ländern.
![Logo Kaffe Bueno Logo Kaffe Bueno](https://www.nordmann.global/_Resources/Persistent/7/1/5/c/715cae0511a3cab48404c37fca1731429aa2c4de/KaffeBueno_logo.jpg)
![Neue Wirkstoffe von Kaffe Bueno für die Kosmetikindustrie Neue Wirkstoffe von Kaffe Bueno für die Kosmetikindustrie](https://www.nordmann.global/_Resources/Persistent/b/4/2/f/b42f142523cf14298530f29559cec385ea3e1bb7/KAffeBueno_BB%20creams%20BiC%20KAFFAGE-502x377.jpg)
Neue Wirkstoffe von Kaffe Bueno für die Kosmetikindustrie
![Heißer schwarzer Kaffee Heißer schwarzer Kaffee](https://www.nordmann.global/_Resources/Persistent/a/2/c/8/a2c8b6de809f96d069adf7501184d68b7010d475/Hot%20black%20coffee-629x472.jpg)
Heißer schwarzer Kaffee
![Neue Kooperation mit Kaffe Bueno Neue Kooperation mit Kaffe Bueno](https://www.nordmann.global/_Resources/Persistent/e/0/0/f/e00fc69105ececea36b89244b14451abe810e09e/KAFFE%20BUENO-2133x1600.png)